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月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）
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月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）大肠菌群Z近似值（MPN）的测定，原 理：胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LST）产品概述：
月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤(LST)
原 理：
胰蛋白胨提供碳源和氮源满足细菌生长的需求；氯化钠可维持均衡的渗透压；乳糖是大肠菌群可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾是缓冲剂；月桂基硫酸钠可抑制非大肠菌群细菌的生长。
配方（每升）：
胰酪胨 | 20g |
氯化钠 | 5g |
乳糖 | 5g |
磷酸二氢钾 | 2.75g |
磷酸氢二钾 | 2.75g |
月桂基硫酸钠 | 0.1g |
终pH6.8±0.2
使用方法：
1、称取本品35.6g，加入蒸馏水或去离子水1 L，搅拌加热煮沸至*溶解，分装于带有小倒管的试管中，121℃高压灭菌15min，待冷至常温，备用。
2、样品的处理及稀释。略。
3、选取三个连续稀释度的样品稀释液，每个稀释度接种三管LST肉汤，每管接种1mL。
4、将试管放入到培养箱中36±1℃培养48±2h。
5、观察结果。如所有LST肉汤管都不产气，则可报告为大肠杆菌阴性，如有产气者，则要进一步作证实试验。
质量控制：
质控菌株接种后于36±1℃培养24h结果如下：
菌 名 | 菌 号 | 生长状况 | 产气 |
大肠埃希氏菌 | ATCC25922 | 良好 | + |
鼠伤寒沙门氏菌 | CMCC(B)50115 | 良好 | - |
金黄色葡萄球菌 | ATCC6538 | 被抑制 | - |
贮 存：贮存于避光、阴凉干燥处，用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。
